Butterbrotbrezeln
Butterbrot-Brezeln sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. plus 2 EL. lauwarmes Wasser, geteilt, . aktive Trockenhefe, . Zucker, . Salz und c. ungesalzene Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hefe in 1/2 Tasse lauwarmem Wasser auflösen.
Mischen Sie 3/4 Tasse Wasser mit Zucker und Salz.
Hefemischung hinzufügen.
Einmal umrühren und Mehl hinzufügen.
Rühren, bis der Teig zu kleben beginnt; geschmolzene Butter hinzufügen.
Gut mischen.
2 Minuten an Bord kneten.
Den Teig (abgedeckt) 15 Minuten ruhen lassen.
Teilen und Brezelform ausrollen.
Auf gefettete Bleche legen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen.
Jede Brezel bestreichen. Mit Salz bestreuen (optional).
30 Minuten gehen lassen.
Sollte sich verdoppeln.
Bei 425° 20 bis 25 Minuten backen.
Drehen Sie die Pfannen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Warm servieren.
Ergibt 24 (3 Zoll) Brezeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
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