Pastel de anillos de remolino de caramelo

Precalienta el horno a 350°.

Engrase y enharine mucho un molde tubular de 10 pulgadas.

Reserve 3 cucharadas de mezcla para pudín para el glaseado.

Coloque la mezcla seca para pastel, el resto de la mezcla para pudín, el agua, los huevos y 1/4 taza de mantequilla en un tazón grande para batidora.

Prepare el pastel como se indica en el paquete.

Reserva 1 taza de masa; esparza el resto uniformemente en el molde.

Licue la masa reservada, el azúcar moreno y la harina; vierta en un anillo sobre la masa.

Con una cuchara, incorpore la mezcla de azúcar morena a la masa; Dé dos vueltas alrededor del molde y evite raspar los lados del molde.

Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos; El pastel estará listo si al insertar un palillo en el centro éste sale limpio.

Deje enfriar en el molde durante 25 minutos; invierta en un plato para servir.