Sauce au caramel écossais
La sauce au caramel écossais est un dîner facile. Réalisé avec 1 jaune d'oeuf bien battu, 1/4 c. beurre, 1/4 c. d'eau, 2/3 c. cassonade et 1/3 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients au bain-marie et bien mélanger. Cuire à l'eau frémissante jusqu'à consistance épaisse, en remuant fréquemment.
Battre avant utilisation.
Servir chaud ou froid sur de la glace.
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