Quatre-quarts au caramel écossais
Le quatre-quarts au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening, 1 bâton de margarine, 1 lb de cassonade, 3 c. farine ordinaire et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Shortening crème et margarine.
Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange en alternant avec le lait et les arômes.
Cuire au four dans un moule tubulaire graissé et fariné à 300° pendant 1h30.
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