Tarte au Caramel
La tarte au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. cassonade, 1/4 c. sucre blanc, 1/3 c. farine, 2 c. lait échaudé et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Au bain-marie, mélanger les sucres avec la farine et ajouter progressivement le lait chaud.
Remuer constamment pour obtenir une consistance lisse.
Saler et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement.
Versez lentement une partie du mélange dans les jaunes d'œufs en remuant constamment.
Remettre au bain-marie; bien mélanger et cuire 3 minutes.
Remuer et ajouter le beurre.
Refroidissez et ajoutez la vanille.
Verser dans le fond de tarte.
🍷 Accords Parfaits
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