Tarte au Caramel
La tarte au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade légère, 1/3 c. farine, 1/4 c. sel, 1 boîte (12 oz) de lait évaporé et d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sucre, la farine et le sel dans un bol résistant à la chaleur.
Versez le lait évaporé dans une tasse à mesurer en verre de 2 tasses et ajoutez suffisamment d'eau pour mesurer 2 tasses.
Fouetter les œufs et 1/2 tasse de lait.
Incorporer au mélange de sucre.
Ajoutez le reste du lait.
Placer le bol sur l'eau frémissante et cuire, en remuant constamment, 12 à 15 minutes jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille.
Remuer jusqu'à ce que le beurre fonde.
Placez du plastique dessus.
Laissez refroidir 15 minutes.
Remuer; verser dans la coquille.
Couverture.
Réfrigérer 3 heures jusqu'à ce que le tout soit pris.
🍷 Accords Parfaits
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