Tarte au Caramel
La tarte au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. farine, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 c. cassonade tassée, 3 jaunes d'œufs et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine, 1 cuillère à soupe de sucre, la cassonade et les jaunes d'œufs dans une casserole; bien mélanger.
Ajouter le lait, l'eau, le beurre et le sel.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Incorporer la vanille. Verser dans le fond de tarte.
Battre les blancs d'œufs dans le bol du batteur jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter progressivement 1/4 tasse de sucre restant, en battant jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Étaler sur le dessus de la tarte, en scellant jusqu'au bord.
Cuire au four à 325° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Rendement
6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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