Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, 3 cucharadas. maicena, 1 1/2 c. leche, 2 huevos y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta 1 taza de leche y azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Mezcla la maicena, 1/2 taza de leche y las yemas de huevo.
Agregue lentamente a la mezcla caliente. (Cocine a baño maría hasta que espese).
Revuelva y agregue la mantequilla 10 minutos más.
Haga merengue y cubra el pastel con él.
Dore y enfríe la corteza antes de verter el relleno.
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