Butterscotch-Lutscher
Butterscotch Lollipops sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 3 EL. leichter Maissirup, 2 TL. Essig, 1 EL. kochendes Wasser und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker, Essig und Wasser in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Ohne Rühren kochen, bis die Masse fest ist.
Wischen Sie die Kristalle regelmäßig von den Seiten der Pfanne ab oder setzen Sie den Deckel auf, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
Vom Herd nehmen und Butter, Salz und Farbstoff hinzufügen.
Nur so lange rühren, bis es aufgelöst und vermischt ist.
Vom Teelöffel auf eine gut gebutterte ebene Fläche tropfen.
Spieße einstecken.
Ergibt 8 bis 10 Lutscher.
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