Doce de caramelo
Butterscotch Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. nozes finamente picadas, divididas, 1 (7 onças) pote de creme de marshmallow, 1 1/2 xícara. açúcar, 2/3 xícara. leite evaporado e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel alumínio.
Espalhe 1/2 xícara de nozes uniformemente no fundo da panela.
Em uma panela pesada, misture o creme de marshmallow, o açúcar, o leite evaporado, a manteiga e o sal.
Deixe ferver completamente em fogo médio, mexendo sempre.
Ferva 5 minutos e retire do fogo.
Adicione pedaços de caramelo.
Mexa até derreter e a mistura ficar homogênea.
Junte o extrato de laranja e a casca da laranja.
Despeje na assadeira preparada.
Polvilhe as nozes restantes por cima e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas.
Rende cerca de 2 1/3 libras.
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