Biscuits au caramel
Les biscuits au caramel écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine auto-levante, 1 c. arôme vanille, 1/4 c. huile puritaine, 1 œuf et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Bien graisser les plaques à pâtisserie. Mélanger l'œuf, l'eau et l'arôme vanille.
Annuler.
Mélangez les autres ingrédients. Mélanger la cassonade et l'huile dans un grand bol à basse vitesse.
Ajoutez les œufs. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine en 5 parties. Bien gratter le bol après chaque ajout. Incorporer les morceaux de caramel au beurre. Déposer par cuillerée à café arrondie sur des feuilles.
Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir 1 minute.
Placer sur une grille de refroidissement.
Donne 3 douzaines.
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