Biscuits au caramel

Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien.

Ajouter la vanille. Mélanger les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter en alternance avec de l'eau au mélange crémeux.

Incorporer le caramel au beurre et les noix.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four préchauffé à 375° pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Donne environ 6 douzaines de biscuits.