Butterscotch-Riegel
Butterscotch Bars sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 c. brauner Zucker, verpackt, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 2 c. Allzweckmehl, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem 2-Liter-Topf Butter schmelzen.
Vom Herd nehmen; Braunen Zucker einrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch; Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Mehlmischung, Kokosnuss und Erdnüsse zu den Zutaten in den Topf geben.
Gründlich mischen.
In einer gefetteten Backform von 15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Die Riegel noch warm schneiden.
Mit Puderzucker bestäuben.
Wenn es fast abgekühlt ist, aus der Pfanne nehmen.
Ergibt 3 Dutzend.
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