Sopa De Calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabaza moscada pelada y cortada en cubos, 2 c. agua, 2 c. caldo de pollo, 1 cucharada. salsa de soja y 3 hojas de albahaca fresca picada o 1 cucharadita. seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine la calabaza en agua con hierbas y cubitos de caldo.
Saltear la cebolla y el ajo.
Agregue a la calabaza y haga puré en un procesador.
Regrese a la sartén.
Agregue el caldo, la salsa de soja y el vino de cocción.
Cocine por 5 minutos.
Retire las hojas de laurel.
Si la sopa está demasiado líquida, espese con 1 a 3 cucharadas de maicena humedecida en 1 a 3 cucharadas de agua.
Sirve 4.
Sirva caliente o frío con una cucharada de crema agria o yogur.
🍷 Maridajes Perfectos
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