Pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 barra de mantequilla, 2 cucharadas. harina, 3/4 c. azúcar, 2 huevos batidos y 1 lata de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir la calabaza hasta que esté suave, luego triturarla mientras esté caliente. Agrega la mantequilla, la harina y el azúcar.
Mezcle los huevos con algunos de los ingredientes calientes y luego agréguelos a toda la mezcla.
Agrega la leche y la vainilla. Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Hornee 1 hora en horno a 350°.
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