Casserole de courge musquée
La cocotte de courge musquée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courge cuite, en purée, 3/4 bâtonnet d'oléo, fondu, 1/2 c. arôme de noix de coco, 3 œufs et 1/2 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Peler et trancher la courge en enlevant les pépins.
Cuire jusqu'à tendreté avec 1/2 tasse d'eau.
Vidange.
Réduire en purée au batteur électrique ou au mélangeur; doit être très lisse.
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
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