Casserole de courge musquée et de maïs
La cocotte de courge musquée et de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de courge musquée ou de citrouille, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 2 c. beurre et 1 (17 oz) de maïs en crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Quart de courge.
Retirez les graines.
Dans un plat allant au micro-ondes (1 1/2 litre), placez la courge et 2 cuillères à soupe d'eau.
Cuire à puissance élevée 10 minutes ou jusqu'à tendreté, écraser.
Mettre l'oignon, le poivron vert et le beurre au micro-ondes.
Incorporer la purée de courge, le maïs, les craquelins, le fromage et éventuellement le piment et les noix.
Cuire 6 minutes.
Saupoudrer de muscade. Pour 5 à 6 personnes.
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