Cazuela De Calabaza Y Maíz
La cazuela de maíz y calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de calabaza o calabaza, 1/2 taza. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 2 cucharadas. mantequilla y 1 (17 oz.) de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cuarto de calabaza.
Retire las semillas.
En un plato apto para microondas (1 1/2 cuartos) coloque la calabaza y 2 cucharadas de agua.
Cocine a temperatura alta durante 10 minutos o hasta que estén tiernos, triture.
Cocer en el microondas la cebolla, el pimiento verde y la mantequilla.
Agregue el puré de calabaza, el maíz, las galletas saladas, el queso y el pimiento y las nueces opcionales.
Cocine 6 minutos.
Espolvorea con nuez moscada. Sirve de 5 a 6 porciones.
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