Weißer Buttermilchkuchen
Buttermilch-Weißkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. gesiebtes Kuchenmehl, 1 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die trockenen Zutaten zusammen in die Rührschüssel sieben.
Butter, Backfett, Vanille und 3/4 Tasse Buttermilch hinzufügen.
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Elektromixer schlagen.
Restliche Buttermilch und Eiweiß hinzufügen.
Weitere 2 Minuten schlagen.
In zwei gefetteten und bemehlten runden Formen (9 x 1 1/2 Zoll) bei 350 °C 25 bis 30 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen.
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