Pommes de terre gratinées au babeurre
Les pommes de terre festonnées au babeurre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine de blé entier, 1 c. sel, 1/8 c. poivre noir fraîchement moulu, 2 grosses pommes de terre au four, pelées et tranchées finement (environ 1 lb au total) et 2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre.
Draguez les pommes de terre dans le mélange de farine et placez-les dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Dans une petite poêle, chauffer la margarine à feu moyen.
Ajouter l'oignon et faire revenir environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Verser l'oignon sur les pommes de terre et verser le babeurre dessus. Saupoudrer de paprika sur les pommes de terre et cuire au four pendant 1 à 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Rendement
6 portions.
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