Buttermilch-Kühlschrankbrötchen
Buttermilch-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 2 c. Buttermilch, 1/4 c. Zucker, 3/4 c. Backfett, geschmolzen und 4 EL. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Mehl und Zucker mischen, dann Backfett, Hefe und Buttermilch hinzufügen.
Von Hand gründlich vermischen.
Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Abdecken und kühl stellen.
Etwa 1 1/2 Stunden vor dem Backen bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann ausrollen.
Rollen formen und vor dem Backen 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 425° etwa 12 Minuten backen, bis sie braun sind.
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