Buttermilch-Pfundkuchen
Buttermilch-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 Pfund Butter oder 1 c. Crisco, 2. Jh. Zucker, 4 Eier, 1 c. Buttermilch und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter und Zucker gut schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch.
Die trockenen Zutaten vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch zu der cremigen Masse hinzufügen.
Extrakte hinzufügen.
In eine gut gefettete und mit Mehl bestäubte Backform füllen.
Bei 325° 60 bis 70 Minuten backen.
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