Пирог из пахты с корочкой из имбирной крошки

Разогрейте духовку до 350°F.

Сделайте корочку для пирога, используя 8-дюймовую форму для пирога, не запекайте.

Смешайте сахар и маргарин в средней миске до однородной массы; взбейте яичные белки и яйцо.

Добавьте муку, соль и пахту до однородного состояния.

Вылейте начинку в подготовленную корочку, запекайте 40 минут или пока острый нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Посыпьте мускатным орехом и подавайте теплым или охлажденным.

Смешайте крошки Грэм, имбирные крошки и маргарин в форме для пирога диаметром 8 или 9 дюймов, равномерно распределите смесь по дну и бокам формы.

Выпекайте 8–10 минут или пока края корочки слегка не подрумянятся.

Остудить на решетке.