Buttermilchkuchen
Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 getrennten Eiern, 1 c. Zucker, 4 EL. Mehl, 1 EL. Butter und 2 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eigelb und Zucker verquirlen.
Mehl und Butter mischen.
Anschließend alle Zutaten zusammenfügen.
In 2 Tortenböden gießen.
10 Minuten bei 450° backen.
Hitze auf 350° reduzieren und weitere 30 bis 35 Minuten backen.
Eiweiß schaumig schlagen; 6 Esslöffel Zucker hinzufügen. Auf den Kuchen verteilen und anbräunen.
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