Buttermilchkuchen
Buttermilch-Laib-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine (Zimmertemperatur), c. Zucker, Eier, . Vanillearoma und . Mit frischem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
Trockene Zutaten zusammen sieben; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben. Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) füllen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen; herausnehmen und auf Gestellen weiter abkühlen lassen.
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