Quatre-quarts au babeurre et au citron
Le quatre-quarts au babeurre et au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3 c. farine tamisée, 1 c. babeurre, 1/4 c. soda et 2 c. saveur de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la farine, le soda et le sel ; annuler.
Mélanger le lait et les arômes ; annuler.
Crémer le Crisco et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait, battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange.
Verser dans un moule à tube de 9 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 40 minutes.
Laisser dans le moule pendant 15 minutes.
Démouler sur une assiette et couvrir.
🍷 Accords Parfaits
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