Name: バターミルク コールドショール
Cuisine: Danish

バターミルクコールドショール

バターミルクコールドショールは、ピリッとしたバターミルク、レモン、バニラ、そしてサクサクしたカンマーユンケレビスケットが入ったデンマークの夏の冷製スープです。軽くてクリーミーで、冷たいデザートや午後のボウルとして冷やしてお召し上がりいただけます。

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👨‍🍳 作り方

卵黄に砂糖を加えて白っぽく滑らかになるまで泡立てます。

バターミルク、ヨーグルト、バニラ、レモンの皮、レモン汁、そしてほんのひとつまみの塩を混ぜます。

スープを非常に冷たく軽くとろみがつくまで冷やします。

イチゴをスライスし、カンマーユンケレを一口大に砕きます。

冷たいコールドショールをボウルに入れ、ビスケットとベリーをトッピングします。

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バターミルクコールドショール

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