Donas De Suero De Mantequilla

Caliente de 3 a 4 pulgadas de aceite a 375° en una freidora.

Mida 1 1/2 tazas de harina y los ingredientes restantes en un tazón grande. Licue durante 1/2 minuto a velocidad baja, raspando el tazón de vez en cuando.

Agregue la harina restante. Coloque la masa sobre una superficie bien enharinada. Enrolle ligeramente para cubrir con harina.

Enrolle suavemente la masa hasta que tenga un grosor de 3/8 de pulgada.

Cortar con cortador de donas enharinado. Con una espátula ancha, deslice las donas en la freidora caliente. Voltee las donas a medida que suben a la superficie. Freír de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados. Retirar con cuidado del aceite.

Drenar.

Sirva solo, azucarado o glaseado. Rinde 2 docenas.