Buttermilch-Pudding-Kuchen
Buttermilch-Custard Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen 9-Zoll-Teigboden, 3 EL. Butter oder Margarine, 3 Eigelb, 2/3 c. Zucker und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Teigkruste vorbereiten.
Butter oder Margarine schmelzen; Cool.
Eigelb leicht schlagen, Zucker, Mehl und Salz einrühren.
Butter oder Margarine, Buttermilch und Vanille hinzufügen.
Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; Unter die Buttermilchmischung heben.
In die Kruste gießen.
10 Minuten bei 450° backen.
Hitze auf 350° reduzieren, 15 bis 20 Minuten backen oder bis das in die Mitte des Kuchens eingeführte Messer sauber herauskommt und der Kuchen goldbraun ist.
Vor dem Servieren abkühlen und kalt stellen.
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