Pão de Milho com Leitelho

Misture a farinha, o fubá, o açúcar, o amido de milho, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.

Bata o ovo em uma tigela menor e acrescente a manteiga lentamente até ficar bem misturado.

Junte o leitelho. Despeje a mistura de ovos nos ingredientes secos, mexendo até misturar bem. Delicadamente, coloque em uma forma de pão untada de 23 x 12 cm.

Asse a 375° por 45 minutos ou até que o palito inserido no centro do pão saia limpo.

Rende 1 pão.