Quatre-quarts au chocolat et au babeurre
Le quatre-quarts au babeurre et au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening végétal solide, 2 c. sucre, 4 œufs, 2 c. extrait de vanille et 3 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter progressivement le sucre en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chacun.
Incorporer la vanille.
Tamisez la farine.
Ajouter par tiers au mélange sucre-œuf en alternant avec le babeurre (commencer et terminer par la farine).
À basse vitesse, ajoutez le chocolat fondu en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre uniformément dans un moule tubulaire graissé de 10 pouces ou un grand moule Bundt.
Cuire au four environ 1 1/2 heure jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre à
10 minutes sur une grille dans le moule.
Retourner le gâteau pour qu'il refroidisse complètement. Glacez si vous le souhaitez avec la recette de glaçage au chocolat noir.
🍷 Accords Parfaits
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