Buttermilchkuchen
Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3 c. Mehl, eine Prise Salz, 5 Eier, getrennt und 1/8 TL. Soda, in 1 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backofen auf 300° vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren.
Ein Eigelb nach dem anderen hinzufügen und gut verrühren.
1/2 des Mehls und 1/2 Tasse Buttermilch hinzufügen und vermischen.
Restliche Milch zu Soda und Wasser hinzufügen.
Restliches Mehl hinzufügen, dann Soda-Milch-Mischung.
Eiweiß steif schlagen und unter die Kuchenmasse heben.
In eine gefettete und bemehlte Röhrenform gießen.
1 Stunde und 15 Minuten backen.
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