Biscuits au babeurre
Les biscuits au babeurre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. levure chimique, 1/4 c. soda, 3/4 c. sel et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer
Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel. Couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière.
Ajouter le babeurre; remuer avec une fourchette, juste la pâte quitte les côtés du bol.
Démouler sur une planche légèrement farinée.
Pétrir doucement, jusqu'à consistance lisse. Abaisser jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Coupeur fariné de 2 pouces; déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 12 à 14 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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