Galletas De Mantequilla 6

Precalienta el horno a 450°. En un tazón grande, combine los primeros 4 ingredientes.

Con un tenedor o una batidora de repostería, agregue la manteca hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Incorpora el suero de leche hasta que se forme una masa suave.

Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar ligeramente 7 u 8 veces.

Enrolle hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada y córtelo con un cortador de galletas enharinado.

Vuelva a enrollar los restos y córtelos hasta utilizar toda la masa.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 1 pulgada y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Rinde entre una docena y una docena y media de galletas, dependiendo del tamaño del cortador.