Galletas De Suero De Mantequilla

Combine la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal; mezclar bien.

Corte la manteca con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Agregue suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada; Amasar tres o cuatro veces.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada; córtelo con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee a 450° durante 10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Rinde 14 galletas.