Печенье из пахты

В большой миске смешайте муку и шортенинг вручную (или вы можете использовать резак), пока смесь не станет рассыпчатой.

Хорошо перемешайте, чтобы сформировать шар теста.

Отщипывайте кусочки теста и формируйте в руке печенье.

Выложите печенье на слегка смазанный маслом противень или форму для выпечки. «Промокните» верх каждого печенья, чтобы тесто не было слишком густым.

Выпекать в духовке при температуре 450° в течение 10–12 минут. «Коричневые» топы.