Buttermilchkekse

In einer großen Schüssel Mehl und Backfett von Hand (oder mit einem Cutter) vermischen, bis die Mischung krümelig ist.

Gut vermischen, sodass eine Teigkugel entsteht.

Teigstücke abknipsen und in der Hand Kekse formen.

Kekse auf ein leicht gefettetes Backblech oder eine Backform drücken. Klopfen Sie die Oberseite jedes Kekses ab, damit der Teig nicht zu dick wird.

Im auf 450 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen. „Braune“ Oberteile.