Buttermilchkekse
Buttermilchkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Backfett, 1 EL. Zucker, 1 2/3 c. gesiebtes Mehl, 2 TL. Backpulver und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Weinstein vermischen.
Buttermilch und Soda verrühren.
Schneiden Sie das Backfett in trockene Zutaten, bis die Konsistenz von Reiskörnern entsteht.
Fügen Sie der Backfettmischung nach und nach Milch hinzu.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
5 bis 6 Mal vorsichtig durchkneten.
Auf eine Dicke von 1/2 bis 3/4 Zoll ausrollen.
Mit einem 2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt 12 bis 16 Kekse.
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