Galletas De Suero De Mantequilla

Combine los primeros 5 ingredientes, mezclando bien; corte la mantequilla con una batidora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Agregue suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente de 8 a 10 veces.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada; cortar con cortador de galletas. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 425° durante 10 minutos o hasta que esté dorado.

Rinde 1 docena.