بسكويت اللبن

قم بدمج المكونات الخمسة الأولى، واخلطها جيدًا؛ تُقطع الزبدة باستخدام خلاط المعجنات أو الشوكة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.

يُضاف اللبن الرائب مع التحريك حتى تتبلل المكونات الجافة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. يعجن بخفة 8 إلى 10 مرات.

لفة العجين إلى سمك 1/4 بوصة. قطع مع قطع البسكويت. مكان على ورقة الكعكة غير مدهون.

تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

العائد 1 دزينة.