Biscoitos de Leitelho

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Coloque a manteiga na farinha e corte até ficar parecida com uma refeição.

Adicione o leitelho e misture até formar uma bola.

Pat em papel encerado, com 1/4 de polegada de espessura.

Corte com cortador de biscoitos e coloque na assadeira. Pré-aqueça o forno a 450° e leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até dourar.

Sirva quente com manteiga, geleia ou mel.