Butterhornbrötchen
Butterhorn Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, überbrüht und lauwarm abgekühlt, 1 Hefekuchen, 3/4 c. Butter, 1/2 c. Zucker und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Hefekuchen zur abgekühlten Milch geben.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Mehl und Salz hineinsieben.
Hefe-Milch-Mischung hinzufügen.
Die geschlagenen Eier unterrühren.
Etwa 2 Stunden gehen lassen.
In einer Schüssel glatt kneten.
Oberseite einfetten.
Abdeckung; über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Sehr dünn zu 30 cm großen Kreisen ausrollen.
Mit Butter bestreichen.
In Spalten schneiden.
Zur Spitze hin aufrollen.
Auf Backblech legen.
15 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
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