Butterhornbrötchen
Butterhorn Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kuchen Presshefe oder Trockenhefe, 1 1/4 TL. Salz, 4 oder 4 1/2 c. Mehl, 1/2 c. geschmolzenes Backfett und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in lauwarmem Wasser einweichen.
Bei Verwendung von Presshefe 30 Minuten stehen lassen.
Salz, Backfett, Zucker und Eier hinzufügen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gründlich durch, bis der Teig gerade steif genug ist, um ihn auf einem leicht bemehlten Brett zu kneten.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist.
Mit einem feuchten Tuch abdecken. An einen warmen (nicht zu heißen) Ort stellen und gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.
Arbeite nach unten.
Zum zweiten Mal gehen lassen.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
In kreisförmigen Formen ausrollen.
Schneiden Sie den Teig wie einen Kuchen in Stücke, wobei jeder Abschnitt am äußeren Teil zur Mitte hin etwa 7,5 cm breit sein sollte.
Zu Halbmonden formen.
In gut geölte Backformen legen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich die Masse verdreifacht hat.
Im heißen Ofen bei 450° 12 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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