巴特霍恩卷
巴特霍恩卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母，1 1/2 c。温水 (105~ 至 115~), 1/2 c.糖、1 个鸡蛋（打散）和 1/4 c.融化的黄油或人造黄油，此配方可提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将酵母溶解在大碗中的 1/2 杯温水中；静置 5 分钟。
添加剩余的 1 杯水和接下来的 4 种成分，搅拌均匀。
添加足够的面粉，制成柔软的面团。
将面团放在撒有面粉的表面上，揉捏至光滑且有弹性（约 4 分钟）。
放入涂有油脂的碗中，转动至油脂顶部。
盖上盖子，在温暖的地方（85°）、无气流的地方发酵 1 小时或直至体积增加一倍。
将面团打下来并分成三份。
将每个部分在撒了面粉的表面上滚成 10 英寸的圆圈；涂上一汤匙黄油。
将每个圆切成 12 个楔形。
从宽端开始卷起每个楔子。
将面朝下放在涂有油脂的烤盘上。
盖上盖子，在温暖、无气流的地方发酵 45 分钟或直至体积增加一倍。
在 375° 下烘烤 15 分钟或直至变成棕色。
产量三打。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论