Butter-Pekannuss-Kekse
Butter-Pekannuss-Kekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2/3 c. brauner Zucker, 1 Eigelb und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb unterrühren.
Mehl hinzufügen. Teig zu Kugeln rollen; Im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Mit der Rückseite einer bemehlten Gabel in eine Richtung drücken, um ihn flach zu machen.
Jeweils mit Pekannussstücken belegen.
Bei 375° 9 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Noch warm aus der Pfanne nehmen.
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