Butterkekse
Butterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1 1/2 c. Puderzucker, 1 Ei, 1 TL. Vanille und 2 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker hinzufügen. bis es fluffig ist.
Fügen Sie ungeschlagenes Ei und Vanille hinzu; gut schlagen.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Zu einer cremigen Mischung verrühren. Teig teilen.
Den gekühlten Teig auf einem bemehlten Backtuch etwa 3 mm dick ausrollen.
Mit einem bemehlten Ausstecher ausstechen.
Auf einem ungebutterten Backblech etwa 6 Minuten bei 400° backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
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