Butterkekse
Butterkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Butter oder Margarine, 1 1/4 c. Zucker, 2 Eigelb, 4 c. Mehl und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Butter mit dem Mixer schaumig rühren, Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Vanille und Eigelb hinzufügen; gut schlagen.
Mit einem großen Löffel nach und nach Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Zu walnussgroßen Kugeln formen. Bei Bedarf mit dem Boden eines Glases leicht flach drücken.
15 Minuten bei 350° backen.
Sie werden nicht braun sein; Lediglich die unteren Ränder sollten leicht braun sein.
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