Galletas De Mantequilla

Crema de mantequilla.

Poco a poco el azúcar.

En huevo y extracto de almendras (a mano).

Poco a poco en harina.

Enfríe la masa para facilitar su manipulación.

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

(Nos gustan finas; sin embargo, puedes hacerlas más gruesas, si así lo deseas). Córtalas en las formas deseadas y hornéalas a 350° en una bandeja para hornear sin engrasar (aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas). con glaseado de azúcar glass cuando esté frío.