Frijoles Mantequilla, Tocino y Tomates
Frijoles, tocino y tomates es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento verde pequeño picado, 3 dientes de ajo picados y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee los primeros 5 ingredientes. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agregue el caldo y los frijoles mantecosos. Llevar a ebullición y continuar cocinando tapado durante 30 minutos. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los ingredientes restantes y cocine 5 minutos más.
¡Bueno con arroz!
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