Butterbohnen, Speck und Tomaten
Butterbohnen, Speck und Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Scheiben Speck, gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 kleinen grünen Paprika, gehackt, 3 Knoblauchzehen, gehackt und 1 Lorbeerblatt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 5 Zutaten anbraten. Tomaten einrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Brühe und Butterbohnen einrühren. Zum Kochen bringen und zugedeckt 30 Minuten weiterköcheln lassen. Deckel abnehmen und 20 Minuten köcheln lassen. Restliche Zutaten einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Passt gut zu Reis!
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